Sonbahar ve kış mevsiminde yeterli ve dengeli beslenmek sağlık açısından oldukça önemli. Çünkü genellikle yaz aylarında dikkat edilmeye başlanan kilo kontrolü, bu aylarda yerini ihmalkârlığa bırakıyor. Birçok kişi kalın giysiler içerisinde kilolarını daha rahat saklayabileceklerini düşünerek sağlıklı beslenme alışkanlıklarından maalesef uzaklaşıyor. Dr. Fevzi Özgönül de hem hastalıklardan korunmak hem de sağlıklı beslenerek bedenini inceltmek isteyenler için özellikle kasım ayına özel olan 10 sebzenin mutlaka tüketilmesi gerektiğini söyledi. İşte o liste...
1-Şalgam
C vitamini ve kalsiyumdan zengin bir bitkidir. Sadece kışın değil, her mevsim yenilmesi gerekir.
Antioksidan özelliği sayesinde kanser riskini azaltır ve son derece lezzetlidir.
2-Havuç
Bu tür köklü sebzelerle kışın çok lezzetli çorbalar yapabilirsiniz. Havuç tatlı bir besindir ve son derece sağlıklıdır.
Ayrıca liflidir. Kışın etrafınızdaki herkes hastayken sizin sağlıklı kalmanızı sağlayacak bir besindir.
3-Lahana
Lahana, çok besleyici ve faydalı bir sebzedir. Güçlü bir antioksidandır.
4-Bal kabağı
Balkabağı olmadan sağlıklı kış besinleri listesi olamaz. Her çeşit vitamin açısından zengin olmasının yanı sıra özellikle A vitamini deposudur.
5-Kereviz
Sonbahar ve kış sebzeleri içinde enerjisi düşük olsa bile lif içeriği nedeniyle çiğ olarak salatalarda ya da özellikle tencere yemeklerinde, zeytinyağlılarda çokça tercih edilir.
6-Yer elması
Yer elması, A ve C vitaminleri ile kalsiyum, demir ve fosfor mineralleri açısından zengin bir besindir.
7-Karnabahar
Lahanagillerden olan karnabahar, iyi bir C vitamini kaynağıdır.
8-Brokoli
Brokoli son yıllarda ülkemizde de yaygın bir şekilde tüketiliyor. C vitamininden ve beta karoten açısından zengindir.
9-Pırasa
Soğangiller ailesindendir. Soğan gibi yapısında kükürtlü bileşikler içerir.
10-Ispanak
Demir içeriği yüksek olan ıspanak; karoten, C vitamini açısından zengindir. İçeriğinde yüksek oranda iyot barındırdığı az bilini
1-Şalgam
C vitamini ve kalsiyumdan zengin bir bitkidir. Sadece kışın değil, her mevsim yenilmesi gerekir.
Antioksidan özelliği sayesinde kanser riskini azaltır ve son derece lezzetlidir.
2-Havuç
Bu tür köklü sebzelerle kışın çok lezzetli çorbalar yapabilirsiniz. Havuç tatlı bir besindir ve son derece sağlıklıdır.
Ayrıca liflidir. Kışın etrafınızdaki herkes hastayken sizin sağlıklı kalmanızı sağlayacak bir besindir.
3-Lahana
Lahana, çok besleyici ve faydalı bir sebzedir. Güçlü bir antioksidandır.
4-Bal kabağı
Balkabağı olmadan sağlıklı kış besinleri listesi olamaz. Her çeşit vitamin açısından zengin olmasının yanı sıra özellikle A vitamini deposudur.
5-Kereviz
Sonbahar ve kış sebzeleri içinde enerjisi düşük olsa bile lif içeriği nedeniyle çiğ olarak salatalarda ya da özellikle tencere yemeklerinde, zeytinyağlılarda çokça tercih edilir.
6-Yer elması
Yer elması, A ve C vitaminleri ile kalsiyum, demir ve fosfor mineralleri açısından zengin bir besindir.
7-Karnabahar
Lahanagillerden olan karnabahar, iyi bir C vitamini kaynağıdır.
8-Brokoli
Brokoli son yıllarda ülkemizde de yaygın bir şekilde tüketiliyor. C vitamininden ve beta karoten açısından zengindir.
9-Pırasa
Soğangiller ailesindendir. Soğan gibi yapısında kükürtlü bileşikler içerir.
10-Ispanak
Demir içeriği yüksek olan ıspanak; karoten, C vitamini açısından zengindir. İçeriğinde yüksek oranda iyot barındırdığı az bilini
