Günümüzde pikniğe Dülük ve Burç ormanlarına giden Gaziantepliler, önceleri genellikle Kavaklık’a giderlermiş.
Tarihte adı geçen farklı sahre yerleri de var ancak Kavaklık’ı onlardan ayıran özelliği, “esnaf sahrelerinin merkezi” olması. Kavaklık Mahallesi Sakinlerinden Mehmet Özefe, Mega Haber’e yaptığı açıklamada, 60 sene önceki esnaf kültürünü anlattı:
“Bura sahre yeriydi. Biz küçükken annelerimizle beraber at arabalarıyla Şehreküstü semtinden buraya mesire yerine gelirdik. Herkes buraya gelir, burada toplanırdı. Akşama kadar otururlar, birlik beraberlik içinde sahre ederlerdi. At arabaları ya bekler ya da gider, sonra gelirdi. Bizi alır, götürür, bırakırdı.
Eski esnaflar hep Kavaklık’ta buluşurlardı. Mesela ben terziyim. Terzi esnafları, kalfalar, çıraklar hep birleşir; burada el işleri yarışması yaparlardı. Kazanlar kaynardı. Hep beraber yemek yenirdi, birlik olurlardı. Yani esnaf ahlâkı, esnaf kültürü vardı aşağı yukarı 60 sene önce.”
Haber: Başak AKAY
Fotoğraf: İbrahim ALİSİNANOĞLU
Tarihte adı geçen farklı sahre yerleri de var ancak Kavaklık’ı onlardan ayıran özelliği, “esnaf sahrelerinin merkezi” olması. Kavaklık Mahallesi Sakinlerinden Mehmet Özefe, Mega Haber’e yaptığı açıklamada, 60 sene önceki esnaf kültürünü anlattı:
“Bura sahre yeriydi. Biz küçükken annelerimizle beraber at arabalarıyla Şehreküstü semtinden buraya mesire yerine gelirdik. Herkes buraya gelir, burada toplanırdı. Akşama kadar otururlar, birlik beraberlik içinde sahre ederlerdi. At arabaları ya bekler ya da gider, sonra gelirdi. Bizi alır, götürür, bırakırdı.
Eski esnaflar hep Kavaklık’ta buluşurlardı. Mesela ben terziyim. Terzi esnafları, kalfalar, çıraklar hep birleşir; burada el işleri yarışması yaparlardı. Kazanlar kaynardı. Hep beraber yemek yenirdi, birlik olurlardı. Yani esnaf ahlâkı, esnaf kültürü vardı aşağı yukarı 60 sene önce.”
Haber: Başak AKAY
Fotoğraf: İbrahim ALİSİNANOĞLU
