UNESCO Tarafından 33 Ülkeden 47 Şehrin İçinde Yer Aldığı “ Dünya Yaratıcı Şehirler Ağı’ına gastronomi kategorisinde dahil edilen Gaziantep’in bu başarısı bu sabah İstanbul Çırağan Kempinsk’inde Gaziantep Valisi Ali Yerlikaya ve Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahinin katılımlarıyla gerçekleşen kahvaltıda yerli ve uluslar arası basın mensuplarıyla paylaşıldı. Loğlaz salatası, maş piyazı, semsek ve kahke gbi geleneksel Gaziantep lezzetlerinin özel sunumlarla basın mensuplarına ikram edildiği kahvaltının öncesinde de katmer ve menengiç kahvesi hazırlanarak katılımcıların beğenisine sunuldu.  Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin konuşmasında  şu sözeri kaydetti. “ Kültürü malzemeleri mutfak araçları ve yapım teknikleri ile kaynağını bereketli Anadolu topraklarından alan Gaziantep mutfağı bu unvan sayesinde dünyaya tanıtılacak bu durum bize yeni sorumluluklar yüklemektedir. Bu sorumluluların her birinin sınavında alnımızın akıyla çıkacağımıza yürekten inanıyoruz. 20 şubat akşamı (bugün) gerçekleştireceğimiz ve Sayın cumhurbaşkanımızın katılımlarıyla bizleri onurlandıracağı kutlama yemeği ile Gaziantep’in bu başarısını taçlandıracağız. Bu onuru layıkıyla üzerimizde taşırken başarımızda katkısı olan ve bereketini bizden hiç esirgemeyen Anadolu topraklarının ve Anadolu kadınlarının, analarımızın ninelermizin hakkını teslim ediyor, her birinin el emeğini öpüp başımıza koyuyoruz. Diye konuştu.  Gaziantep Valisi Ali Yerlikaya ; Sizlerle büyük bir kıvancı paylaşmanın coşkusu içindeyiz. UNESCO’nun 33 ülkeden 47 kentin içinde yer aldığı yaratıcı şehirler ağına Gaziantep te eklendi 11 aralık 2015 te şehrimizn kazandığı bu hakkı başarısı bizleri gururlandırdı.  UNESCO nun 2004 yılından bu yana sürdürülebilir kentsel kalkınmada yaratıcılık olgusunun ön planda  tutan kentleri belirleyerek onlar arasında bir çeşit işbirliği ağı oluşturmakta o günden bu yana 116 kent bu ağa dahil olmuştur. Yeme içme kültürü başlığı altında ise listede yalnızca 18 kentin adı geçmektedir. Ve artık bu kentlerden biride Gazianteptir.  Bu Sadece Gaziantep İçin Değil, Türk Gastronomisi İçin de Bir Milattır. Ve Bu Durum, Bize Yeni Sorumlulular Yüklemektedir. Sorumlulukların Her Birinin Sınavından Alnımızın Akıyla Çıkacağımıza Yürekten İnanıyoruz. Bu Onuru Layıkıyla Üzerimizde Taşırken Başarımızda Katkısı Olan Ve Bereketini Bizden Hiç Esirgemeyen Anadolu Topraklarının Ve Anadolu Kadınlarının, Analarımızın Ninelermizin Hakkını Teslim Ediyor, Her Birinin El Emeğini Öpüp Başımıza Koyuyoruz.  Gaziantep, Tıpkı Bağrında Taşıdığı Antik Kent Zeugma Gibi Anadoluduan Dünyaya Uzanan Bir Lezzet Köprüsü Vazifesi Görecek. Bu Çağrı, Kentin Ve Ülkenin Tanıtımından Tartışmasız Güçlü Bir Etki Yaratacak. Bizlerin Düşü Ve Gücü Gerçeklere Dayanmaktadır.  Dileriz, Ülkemizde Herkesin Düşü Gaziantep Kadar Gerçek Olur. Diye konuştu.

HABERİ SİTEDEN OKU...