?>

Fıstık ezmesi tescil gerginliği

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, Gaziantep’in geleneksel lezzetlerinden Antep Fıstık Ezmesinin, Gaziantep’in coğrafi işaretli özel ürünlerinden biri olduğunu belirterek, “Yüzyıllardır Gaziantep’te üretilen ve Gaziantep’in öz değerlerinden biri olan ‘Antep Fıstık Ezmesi’ için farklı bir kentin kurumunun benzer bir isimle tescil başvurusunda bulunmasını doğru bulmuyoruz. Bu tarz girişimlere karşı yasal itiraz haklarımızı sonuna kadar kullanacağız” dedi.

Gündem - 4 yıl önce

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, 2017 yılında Gaziantep adına tescil edilen Antep Fıstık Ezmesi’nin Türk Patent Enstitüsü tarafından Antep Fıstık Ezmesinin 2017 yılında GTB tarafından Gaziantep adına tescil ettirildiğini anımsatan Akıncı, açıklamalarını şöyle sürdürdü: “Antep Fıstık Ezmesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 2017 yılında mahreç işaretiyle Gazi şehrimiz adına tescil edilmiş bir üründür. Antep Fıstık Ezmesi, baklava gibi Gaziantep’e özgü yüzyıllardır bu kentte üretilen ve çıkış noktası bu kent olan geleneksel bir tatlıdır. ‘Boziç’ olarak tabir edilen erken hasat edilmiş Antep fıstığının şeker ile belirli ölçülerde karıştırılması ile hazırlanan Antep Fıstık Ezmesinin ayırt edici özelliği ise ezme üretiminde kullanılan Antep fıstığı, şeker ve yağ karışımıdır. Gaziantep’in tescilli kültürel ürünü Antep Fıstığından imal edilen ve ürünün bizzat kendisinin Gaziantep adına tescil edildiği bir marka için, komşu bir kentten benzer bir isimle tescil girişiminde bulunulmasını doğru bulmuyoruz. Bu durumu kültürel ürünlerin tanıtımı noktasında da yanıltıcı olarak değerlendirmekteyiz. Coğrafi işaret ve geleneksel ürün adının temel amacı, tescile konu olan ürünün üretimi, tarihsel gelişimi ve genel niteliklerine bağlı özelliklerinden dolayı korunmasını sağlamaktır. Bu bağlamda hammaddesinden geleneksel üretim modeline kadar tüm kökeni Gaziantep’e ait olan bir ürün için farklı bir kent adına imalat içerik oranlarında değişikliklere gidilerek tescil başvurusunda bulunması coğrafi işaretlemenin temel amaçlarına aykırı bir tutumdur. Türkiye’nin ilk UNESCO Gastronomi kenti unvanına sahip Gaziantep’in binlerce yıllık eşsiz mutfak kültürünün vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Antep Fıstık Ezmesi her şeyi ile Gaziantep’in tescilli bir değeridir. Ecdat yadigarı bu öz değerlerimizi şimdiye kadar nasıl muhafaza ettikse bunda sonra da tüm Gaziantepliler olarak aynı şekilde korumaya ve gelecek nesillere aktarmaya devam edeceğiz. Bu nedenle Antep Fıstık Ezmesini farklı ad ve türevlerle farklı şehirler adına tescil ettirilmesi girişimlerine karşı yasaların bizlere tanıdığı ölçüde itiraz haklarımızı sonuna kadar kullanacağımızın bilinmesini isteriz.” Akıncı, ayrıca Gaziantep’in 40 farklı ürünle Türkiye’de en fazla Coğrafi İşaret Tesciline sahip kent olduğunu da sözlerine ekledi.
Haftanın Öne Çıkanları

Gaziantep'te Genç kızın sır intiharı

2021-02-13 03:43 - Gündem

Gaziantep adliyesini birbirine kattılar

2021-02-16 18:16 - Gündem

Gaziantep'te 650 nüfuslu mahalle karantinaya alındı

2021-02-17 13:04 - Gündem

Gaziantep'e şehit ateşi düştü

2021-02-14 18:02 - Gündem

Gaziantep'te Vahşet:kafası taşla ezilerek öldürüldü

2021-02-16 13:21 - Gündem

Gaziantep'te intihar

2021-02-16 00:50 - Spor

Gaziantep'te taksi durağında infaz !

2021-02-16 17:04 - Gündem

Cesedi ormanda bulunan operatörün ölümünün arkasından yasak aşk çıktı

2021-02-19 17:02 - Gündem

Gaziantep'te şok intihar. Şoför tırın dorsesinde kendini astı...

2021-02-13 23:27 - Gündem

Yemeğe davet ettiği arkadaşı tarafından öldürüldü

2021-02-13 16:53 - Gündem

İlgili Haberler

Yılmaz, turnuvaya katılan sporculara teşekkür etti

16:58 - Gündem

Ünlü şarkıcı Metin Arolat hayatını kaybetti

12:32 - Gündem

Deprem sonrası ibadete kapatılan Kozluca Camii yeniden cemaatine kavuştu

12:14 - Gündem

Hırsız beklerken sırtlan buldu

12:08 - Gündem

Resmi Gazetede Bugün

12:04 - Gündem

Günün Manşetleri

Gaziantep’te Nöbetçi Eczaneler 21 Eylül Cumartesi

17:59 - Sağlık

Gaziantep’te Defin Listesi 21 Eylül Cumartesi

17:56 - Defin Listesi

Yılmaz, turnuvaya katılan sporculara teşekkür etti

16:58 - Gündem

Gaziantep'te 2 milyon lira değerinde kaçak telefon ele geçirildi

16:52 - Asayiş

Ünlü şarkıcı Metin Arolat hayatını kaybetti

12:32 - Gündem