?>

Fırat Nehri balık üretimiyle de adından söz ettiriyor

Fırat Nehri'nde yetiştirilen "Türk somonu" ve "Karkamış kuzusu" adı verilen alabalıklar, Rusya ve Almanya'nın yanı sıra birçok Uzak Doğu ülkesine satılıyor.

Gündem - 1 yıl önce

Gastronomi şehri Gaziantep, balık üretimiyle de öne çıkıyor.

Fırat Nehri'nin kıyısında bulunan Karkamış Barajı havzasında balık üretim çiftliklerinin sayısı her geçen gün artıyor.

Fırat'ın serin sularına 5 gramken bırakılan "Karkamış kuzusu", 4 ayda 350 grama ulaşarak farklı sularda yetiştirilen alabalıklardan 4 ay önce sofralara ulaşıyor.

- "Geçen yıl 6 bin 750 ton üretim gerçekleşti"

İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Karayılan, AA muhabirine, Gaziantep'in denize kıyısı olmamasına rağmen balık üretimiyle adından söz ettirdiğini söyledi.

Fırat Nehri'nin Gaziantep ve Şanlıurfa kıyılarında 42 balık üretim çiftliği bulunduğunu dile getiren Karayılan, şöyle devam etti:

"Geçen yıl 6 bin 750 ton üretim gerçekleşti. Bu yıl inşallah bunun en az yüzde 15-20 fazlası, 7 bin 500 ton civarında üretim bekliyoruz. Türkiye alabalık üretimiyle ilgili genel anlamda yapılan çalışmalarda 7-8 ay içinde alabalık bir porsiyon balık haline gelirken 350 gram bir porsiyon olarak kabul ediliyor. Bu sahada yetiştirilen alabalıklar yaklaşık 4 ay içinde bu büyüklüğe gelmiş oluyor."

Karayılan, Fırat Nehri'nde yetiştirilen Türk somonunun da diğer yerlerdekinden daha kısa sürede hasat boyuna ulaştığını ifade etti.

- "Fırat Nehri Türkiye'de vazgeçilmez bir yer"

Su ürünleri mühendisi Emrah Yazar da Türkiye'nin birçok ilinde balık üretimi yapıldığını, Fırat Nehri'nin ise diğer yerlere göre avantajlı olduğunu söyledi.

Yazar, şunları kaydetti:

"Her yerde porsiyon balık 5 gramdan 350 grama ortalama 7-8 ayda gelirken bu suda ortalama 4 ayda hasat boyuna geliyor. Somon ise suya 5 gram olarak koyduğunuzda diğer bölgelerde ortalama 20 ayda hasat edilirken bu suda ortalama 12 ayda hasat etmiş oluyorsunuz. Fırat Nehri Türkiye'de vazgeçilmez bir yer."

Haftanın Öne Çıkanları

Gaziantep’te Defin Listesi 23 Kasım Perşembe

2023-11-23 17:10 - Defin Listesi

Gaziantep’te Defin Listesi 27 Kasım Pazartesi

2023-11-27 17:06 - Defin Listesi

Gaziantep'te otomobilin çarptığı 10 yaşındaki çocuk öldü

2023-11-27 13:53 - Asayiş

Gaziantep’te Defin Listesi 22 Kasım Çarşamba

2023-11-22 17:07 - Defin Listesi

MEB, siber zorbalık ve akran zorbalığını müfredata aldı

2023-11-29 11:45 - Eğitim

2'si çocuk 5 komşusunu tüfekle vurarak öldüren kişi gözaltına alındı

2023-11-23 10:42 - Asayiş

Gaziantep’te Defin Listesi 28 Kasım Salı

2023-11-28 16:43 - Defin Listesi

Depremzedeler Vergi Borçlarını Ödeyemiyor: Cumhurbaşkanı ve Bakanlardan Erteleme Bekliyorlar

2023-11-23 11:41 - Gündem

Deprem Bölgesindeki 11 İlde Borçlarını Ödeyemeyenler Ankara’dan Gelecek Haberi Bekliyor

2023-11-27 14:39 - Gündem

Gaziantep'te hakkında 29 yıl hapis cezası bulunan firari hükümlü yakalandı

2023-11-27 16:24 - Asayiş

İlgili Haberler

Hasan Öztürkmen’den İşçilerin Talepleri İçin Çözüm Önerisi

15:31 - Gündem

53 Çift Mutluluğa Şahinbey’de Evet Dedi

15:27 - Gündem

Nizip Ticaret Odası’nda İlk Yardım Eğitimi Düzenlendi

15:20 - Gündem

Şehitkamil’de Maaşlara Rekor Zam

15:18 - Gündem

Başkan Tahmazoğlu “Halkın Sağlığı Bizim İçin Önemli

15:02 - Gündem

Günün Manşetleri

Hasan Öztürkmen’den İşçilerin Talepleri İçin Çözüm Önerisi

15:31 - Gündem

53 Çift Mutluluğa Şahinbey’de Evet Dedi

15:27 - Gündem

Nizip Ticaret Odası’nda İlk Yardım Eğitimi Düzenlendi

15:20 - Gündem

Şehitkamil’de Maaşlara Rekor Zam

15:18 - Gündem

Gulfood 2025 Uluslararası Gıda Fuarı kapılarını açtı

15:11 - Ekonomi